Cara Memasak Wedges Ala-ala Wedges KFC | Dah tiga kali saya cuba buat
wedges ni. Kali pertama masin sangat, kali kedua tawar dan akhirnya, kali ketiga baru sedap 😂 Mentang-mentang lah saya masak sedap sekali, terus ibu beli banyak-banyak kentang. Lagipun lebih jimat daripada beli
fries segera tu. Kena rajin sikit jelah.
Saya nak kongsikan cara untuk buat kentang ni sebab mudah saja. Kalau tak mudah, maka tak mampu lah saya nak buat 😂
BAHAN-BAHAN:
1. Kentang (kuantiti bergantung pada kehendak sendiri, dalam resepi ni saya buat 4 biji)
2. 1 kiub ayam
3. Garam secukup rasa
4. Tepung Pak Long
CARA-CARA:
1. Kupas kulit kentang. Kemudian, potong kepada 8 bahagian. Macam bentuk biasa wedges tu.
2. Rebuskan sehingga empuk dalam 15-20 minit. Campur kiub ayam dan garam ke dalam air. Garam tu susah saya nak agak. Tapi kalau 4 biji kentang, saya letak dua sudu kecik. Kalau nak tengok dah empuk atau belum, boleh angkat satu piece dan potong sedikit. Saya suka kalau wedges lembut, jadi saya sengaja biarkan lama-lama. Tapi kalau lembik sangat, kentang tu sensitif dan suka patah-patah.
3. Bila dah empuk, gaulkan dengan tepung Pak Long.
4. Akhir sekali, bolehlah gorengkannya.
Dah siap!
Dah malam-malam macam ni, tiba-tiba craving nak makan kuey tiao pulak. Kalau makan kuey tiao ni, sedap dipasangkan dengan jeruk cili. Tapi ada ke kedai jual jeruk cili pada waktu macam ni? Tak usah risau! Jeruk cili ni senang je dibuatnya.
BAHAN-BAHAN
1. Lada hijau (kuantiti bergantung pada banyak mana yang korang nak buat. Kalau nak jeruk cili yang banyak, maka banyak jugalah lada hijaunya)
Tips: Lada hijau lagi rangup dari lada merah sebab tu lebih baik gunakan lada hijau.
2. Gula
3. Garam
4. Cuka
CARA-CARA
1. Basuhkan lada hijau.
2. Hiriskan lada hijau, tak perlu terlalu nipis. Kemudian, tapiskan menggunakan penapis.
3. Masukkan separuh lada ke dalam bekas kaca yang bersih.
4. Masukkan pula dua sudu gula dan garam mengikut cita rasa.
5. Masukkan lagi separuh lada ke dalam bekas.
6. Tuangkan cuka sehingga semua lada tenggelam.
7. Terbalikkan bekas kaca beberapa kali. Biarkan jeruk cili selama sehari sebelum boleh dimakan.
Itu saja! Senang kan? Tapi kalau craving nak makan jeruk cili tak bolehlah makan on the spot hahaha. Kena buat sehari awal. Selamat mencuba!
(Disclaimer: kredit resepi kepada ibu saya hehe)
Assalamualaikum semua! Selamat Hari Raya Aidil Adha :D Bersempena hari raya korban, mak Kai cuba buat lemang cawan. Kenapa nama dia lemang cawan? Basically, lemang ni kita buat menggunakan cawan kertas untuk dapatkan bentuk bulat tu. Nak buat lemang cawan ni senang saja. Tak perlukan modal yang banyak pun. Kalau korang rajin dan ada masa lebih kat rumah, boleh cuba buat lemang cawan!
Memandangkan sekarang tengah cuti sem, dapatlah Kai spend masa kat dapur hehe. Tapi nak ke dapur ni pun kena ada greenlight daripada ibu 😂 Harini Kai nak share resepi Butter Chicken yang mudah dimasak! Kalau tak reti masak pun inshaAllah menjadi punya gitu.
![やがて君になる 1 [Yagate kimi ni naru 1]](https://i.gr-assets.com/images/S/compressed.photo.goodreads.com/books/1453581145l/28668864._SX50_.jpg)
